ELABORACION Y PRESENTACION DE PRODUCTOS HECHOS A BASE DE MASAS Y

ELABORACION Y PRESENTACION DE PRODUCTOS HECHOS A BASE DE MASAS Y

Editorial:
PARANINFO THOMSON
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA ALIMENTACION ENOLOGIA
ISBN:
978-84-283-4087-8
Páginas:
194
Disponibilidad:
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Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF1096) Elaboración y presentación de productos hechos a base de masas y pastas, incluida en el Módulo Formativo (MF0710_2) Productos de reposter­a, correspondiente al Certificado de Profesiona