FUNDAMENTOS DE QUÍMICA ORGÁNICA PARA CIENCIAS DE LA SALUD. VOLUMEN 2

FUNDAMENTOS DE QUÍMICA ORGÁNICA PARA CIENCIAS DE LA SALUD. VOLUMEN 2

Editorial:
SINTESIS
Año de edición:
Materia
QUIMICA INGENIERIA ALIMENTARIA
ISBN:
978-84-9171-092-9
Páginas:
541
Encuadernación:
Rústica
Disponibilidad:
Disponible en 1 semana

37,00 €
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Obra que sintetiza, de manera clara y didáctica, los conceptos básicos de la química orgánica, orientada hacia los estudios de grado de ciencias experimentales y de la salud. Además del enfoque de aprendizaje activo basado en competencias, incluye ejercicios resueltos y ejercicios propuestos que el estudiante debe trabajar de forma autónoma. Asimismo, presenta en todos los capítulos un ejemplo de aplicación en el ámbito de la salud.
Los contenidos se han estructurado en dos volúmenes. En el primero se exponen los conceptos generales relacionados con la estructura, el enlace y la reactividad de los compuestos orgánicos. En el segundo volumen se desarrolla de forma sistemática la química de los distintos grupos funcionales.

María Eugenia González Rosende y Vicente Soler Martínez son profesores titulares de Química Orgánica en la Universidad CEU Cardenal Herrera.