GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN 2.ª EDICIÓN 2019

GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN 2.ª EDICIÓN 2019

Editorial:
PARANINFO THOMSON
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA ALIMENTACION ENOLOGIA
ISBN:
978-84-283-4095-3
Páginas:
246
Encuadernación:
Rústica
Disponibilidad:
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gastronomía y Nutrición de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina y de Dirección de Servicios de Restauración, de la familia profesional de Hostelería y Turismo.

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