LA COCINA DEL JABALI

LA COCINA DEL JABALI. GUÍA PRÁCTICA Y RECETARIO

Editorial:
AMAT
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA ALIMENTACION ENOLOGIA
ISBN:
978-84-9735-430-1
Páginas:
96
Encuadernación:
Cartoné
Disponibilidad:
Disponible en 10 días

14,85 €
Comprar

el jabalí es el protagonista absoluto de la temporada de caza en cataluña. tras un consumo muy limitado, su carne se ha hecho un hueco en la alta cocina, presidiendo las cartas de los mejores restaurantes. pero el renovado interés por el cerdo salvaje no