PROCESOS BASICOS DE PREPARACION DE ALIMENTOS Y BEBIDAS 2.ª EDICIO

PROCESOS BASICOS DE PREPARACION DE ALIMENTOS Y BEBIDAS 2.ª EDICIO

Editorial:
PARANINFO THOMSON
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA ALIMENTACION ENOLOGIA
ISBN:
978-84-283-4073-1
Páginas:
224
Encuadernación:
Bolsillo
Disponibilidad:
En stock, envío inmediato
Colección:
HOSTELERIA Y TURISMO

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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos Básicos de Preparación de Alimentos y Bebidas del T­tulo Profesional Básico en Cocina y Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hosteler­a y Turismo, según lo dispues

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